Quiénes somos
El equilibrio perfecto entre el pasado y el presente
Nuestra filosofía
Tradición e innovación en cada producto
Apasionados por la excelencia en cada detalle. En Jové Viñes, somos más que una charcutería; somos una familia dedicada a preservar e innovar en la elaboración de productos cárnicos de máxima calidad. Nuestra esencia se basa en el respeto por la tradición, la pasión por la buena gastronomía y el compromiso con nuestros clientes. Cada prenda de charcutería que sale de nuestro obrador es el resultado de un meticuloso proceso de selección, elaboración y maduración, que garantiza un sabor auténtico e inigualable.
La fuerza de la tradición
La esencia de un saber ancestral. Desde tiempos inmemoriales, las familias de Lleida han criado y engordado a sus cerdos para garantizar el suministro de alimentos durante todo el año. Esta tradición se refleja en la artesanía de nuestra charcutería, donde seguimos aplicando las técnicas tradicionales de matanza y curación que han pasado de generación en generación. El resultado son embutidos con sabores intensos y texturas únicas, fieles a los gustos de antes pero adaptados a los actuales paladares.
Artesanía e innovación
La fusión de técnicas tradicionales y modernas. Nuestro compromiso es llevar lo mejor de la tradición en la actualidad, respetando las técnicas artesanales pero incorporando avances que nos permiten ofrecer productos más saludables, equilibrados y naturales. Apostamos por ingredientes seleccionados, procesos cuidadosos y controles de calidad estrictos, asegurando que cada pieza de jamón, embutido o producto fresco que llega a sus hogares mantenga su esencia y sabor auténtico.
Compromiso con la calidad
Un estándar de calidad que nos define. En Jové Viñes, cada detalle cuenta. Trabajamos con materias primas de primera calidad, seleccionando los mejores cerdos para garantizar una carne tierna y sabrosa. Además, gracias a nuestros colaboradores y distribuidores, hacemos llegar nuestros productos por todo el territorio, para que todos puedan disfrutar de la autenticidad de nuestra charcutería.
