Una mica sobre nosaltres
Des de Jové Viñes volem donar-li a conèixer la nostra filosofia, ja que cal explicar que darrere d’un bon producte hi ha tot un procés, tant de selecció com d’elaboració i que juntament amb la situació geogràfica i la tradició dels avantpassats de la nostra comarca donen als nostres productes unes característiques i uns sabors ben peculiars.
Una mica sobre nosaltres
Des de Jové Viñes volem donar-li a conèixer la nostra filosofia, ja que cal explicar que darrere d’un bon producte hi ha tot un procés, tant de selecció com d’elaboració i que juntament amb la situació geogràfica i la tradició dels avantpassats de la nostra comarca donen als postres productes unes característiques i uns sabors ben peculiars.
Situació geogràfica
Estem ubicats a la Noguera, porta d’entrada al Pre-Pirineu de Lleida, concretament a la localitat de Camarasa.
Comarca que per tradició s’ha desenvolupat en els sectors de l’agricultura i la ramadera de pagès. Marcada per una climatologia molt contrastada, d’hiverns freds i estius càlids, a causa de la proximitat del Pirineu i la plana de Lleida banyada pel riu Segre amb dos dels seus pantans, el de Sant Llorenç de Montgai i el de Camarasa.
Tradició
Antigament, els pobles de Lleida criaven i engreixaven els seus porcs durant l’any i en arribar l’ hivern en feien la matança, les carns, un cop elaborades, s’assecaven o es coïen, per garantir el subministrament d’aliments per a la resta de l’any. Tot es feia a casa i amb productes de casa.
Artesania
L’objectiu de Jové Viñes es continuar aquesta tradició en els nous temps, millorant i adequant els productes a la dieta actual, més sana, equilibrada i natural. I fer-los arribar a vostè des del poble amb la màxima frescor i qualitat.
Situació geogràfica
Estem ubicats a la Noguera, porta d’entrada al Pre-Pirineu de Lleida, concretament a la localitat de Camarasa.
Comarca que per tradició s’ha desenvolupat en els sectors de l’agricultura i la ramadera de pagès. Marcada per una climatologia molt contrastada, d’hiverns freds i estius càlids, a causa de la proximitat del Pirineu i la plana de Lleida banyada pel riu Segre amb dos dels seus pantans, el de Sant Llorenç de Montgai i el de Camarasa.
Tradició
Antigament, els pobles de Lleida criaven i engreixaven els seus porcs durant l’any i en arribar l’hivern en feien la matança, les carns, un cop elaborades, s’assecaven o es coïen, per garantir el subministrament d’aliments per a la resta de l’any. Tot es feia a casa i amb productes de casa.
Artesania
L’objectiu de Jové Viñes es continuar aquesta tradició en els nous temps, millorant i adequant els productes a la dieta actual, més sana, equilibrada i natural. I fer-los arribar a vostè des del poble amb la màxima frescor i qualitat.